以生蓝鳍金枪鱼为中心的鱼贩直营回转寿司，提供产地直送的新鲜天然鱼。以新鲜度为卖点，提供包括现切天然鱼在内约100种食材。还会举办生蓝鳍金枪鱼解体秀，顾客可以品尝到包含稀有部位在内的新鲜金枪鱼。